Cuisinier / Cuisinière
Emploi
Davézieux, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté
Dans le cadre de notre organisation interne, nous recrutons un(e) Cuisinier(ère) F/H à Davézieux (07). Votre rôle ? Assurer la préparation quotidienne des repas pour une équipe de direction (maximum 12 personnes), dans un esprit convivial et qualitatif. Vos missions : Production culinaire - Préparer les repas du jour (plat + dessert) en respectant les quantités et les recettes - Assurer la cuisson, le dressage, le service ainsi que le débarrassage de table - Adapter les menus selon les besoins, les saisons et les approvisionnements Gestion des approvisionnements - Effectuer les courses nécessaires à la préparation des repas - Gérer les stocks et anticiper les besoins - Veiller à la bonne conservation des denrées alimentaires Hygiène et sécurité alimentaire - Garantir la propreté de la cuisine et des équipements - Entretenir et ranger le matériel utilisé Organisation quotidienne - Planifier votre activité pour garantir un service dans les délais - Travailler de manière autonome tout en restant en lien avec les équipes Vous êtes la personne idéale pour ce poste si : - Vous avez une première expérience en cuisine (collective ou traditionnelle) - Vous êtes autonome,[...]
